Xanthan Gum: Einen natürlichen Verdicker und Stabilisator melden

Xanthan Gum steckt in praktisch allem, von Salatdressing bis Shampoo, und der Grund, warum es in beiden so ein Arbeitspferd ist, ist derselbe: Eine winzige Menge erzeugt viel Viskosität, und das mit wenig Empfindlichkeit gegenüber Temperatur- oder pH-Schwankungen. Wenn Sie eine Lotion, ein Gel oder eine Flüssigseife formulieren und nach einem Verdicker greifen, ist Xanthan wahrscheinlich das Erste, das Sie ausprobieren, deshalb lohnt es sich zu wissen, was genau Sie melden, wenn es auf Ihrer Zutatenliste steht.

Was es ist

Xanthan Gum ist ein Polysaccharid, das durch Fermentation von Zucker mit dem Bakterium Xanthomonas campestris hergestellt wird. Im Sinne der meisten Clean-Label-Definitionen gilt es als natürlich, da es aus einem Fermentationsprozess stammt und nicht aus petrochemischer Synthese, auch wenn „natürlich" selbst kein regulierter Kosmetikbegriff ist, auf den Sie sich ohne Beleg stützen können.

INCI-Name: Xanthan Gum CAS-Nummer: 11138-66-2 Typische Funktion: Viskositätsregler, Verdicker, Stabilisator

Warum es so gut funktioniert

Xanthan Gum bildet in Wasser ein schwaches, scherverdünnendes Gelnetzwerk. Das bedeutet, Ihr Produkt fühlt sich im ruhenden Tiegel dick an, fließt aber unter der Scherbeanspruchung beim Einreiben zwischen den Händen leichter, was mit ein Grund ist, warum es in Leave-on-Lotionen und -Cremes so beliebt ist, bei denen die Textur für den Nutzer zählt. Es hilft außerdem, Partikel wie Peeling-Perlen oder Glimmer in der Schwebe zu halten, die sich sonst am Boden einer Flasche absetzen würden.

Typische Einsatzmengen

Die meisten Formulierer setzen Xanthan Gum je nach Zielviskosität irgendwo im Bereich von 0,1 % bis 1,0 % der Gesamtrezeptur ein. Kleine Änderungen machen hier einen großen Unterschied. Der Schritt von 0,2 % auf 0,4 % kann aus einer dünnflüssigen Lotion etwas machen, das eher einem Pudding ähnelt, deshalb wird es meist langsam zugegeben und schrittweise getestet statt auf einmal dosiert.

Das sind allgemeine Ausgangswerte, keine festen Regeln. Jede Grundrezeptur verhält sich anders, deshalb bleibt das eigene Austesten im Labor die einzig verlässliche Methode, um zu einer passenden Zahl zu kommen.

Hinweise zur Meldung

Xanthan Gum wird unter seinem INCI-Namen und der von Ihnen verwendeten Konzentration oder Bandbreite gemeldet. Es gehört nicht zu den komplizierteren Einträgen einer Meldung, da es sich um eine einzelne, gut bekannte Substanz mit einer CAS-Nummer handelt und keine Lieferantenmischung aufzuschlüsseln ist, anders als bei manchen Verdickungssystemen, die Xanthan mit anderen Gummen oder Polymeren in einer vorgemischten Kombination verbinden.

Wenn Sie ein vorgemischtes Verdickungssystem verwenden, das Xanthan Gum zusammen mit anderen Polymeren enthält, behandeln Sie es wie jede andere Lieferantenmischung: Prüfen Sie im SDS oder im technischen Datenblatt des Lieferanten den tatsächlichen Xanthan-Anteil in der Mischung und multiplizieren Sie ihn dann mit Ihrem Einsatzgrad der Mischung, um die wahre Konzentration im Fertigprodukt zu erhalten. Melden Sie nicht den Handelsnamen der Mischung, als wäre er ein einzelner Inhaltsstoff.

Ein paar praktische Formulierungseigenheiten

Xanthan Gum lässt sich mitunter nur schwer klumpenfrei dispergieren („Fisheyes"), besonders wenn es direkt ins Wasser gegeben wird, ohne es vorher mit Glycerin oder einem anderen Feuchthaltemittel vorzumischen oder es langsam unter starker Scherung einzuarbeiten. Das ist eher ein Formulierungsproblem als ein regulatorisches, aber es ist die häufigste Beschwerde von Herstellern, die zum ersten Mal auf Xanthan umsteigen, weshalb es sich lohnt, das in Ihren eigenen Herstellungsanweisungen zu erwähnen.

Es steht außerdem nicht auf den Verbots- oder Beschränkungslisten der Märkte, die Cosmetic Comply derzeit unterstützt, auch wenn sich der Status wie bei jeder Beschränkungsliste mit der Zeit ändern kann, weshalb es sich lohnt, die aktuelle Fassung zu prüfen, statt sich auf die Informationen vom letzten Jahr zu verlassen.

Die Meldung einfach halten

Weil Xanthan Gum ein so gebräuchlicher, gut dokumentierter Inhaltsstoff ist, gehört es zu den einfacheren Zeilen auf einem Cosmetic Notification Form. Die schwierigere Arbeit steckt normalerweise woanders in Ihrer Rezeptur, in Duftstoffmischungen oder Wirkstoffen mit engeren Grenzwerten. Cosmetic Comply ordnet Inhaltsstoffe wie Xanthan Gum automatisch ihrem INCI- und CAS-Eintrag zu, als Teil der Prüfung Ihrer gesamten Rezeptur, damit die einfachen Einträge keine Zeit fressen, die besser in die Kontrolle der kniffligeren Fälle investiert ist.