Comment le surgraissage apparaît sur une liste d'ingrédients cosmétiques

Le surgraissage est l'une de ces décisions de fabrication de savon qui semble purement une question de recette jusqu'à ce qu'on s'assoie pour déposer une notification et qu'on réalise que cela change ce qui figure réellement sur la liste d'ingrédients. Un surgraissage de 5 pour cent n'est pas simplement « plus hydratant », c'est une quantité précise d'huile non réagie présente dans le pain fini, et cette huile doit être comptabilisée honnêtement.

Ce qu'est réellement le surgraissage, chimiquement

Lorsque vous saponifiez des huiles avec de la lessive de soude, la réaction convertit les acides gras en savon. Le surgraissage signifie que vous utilisez délibérément moins de lessive que ce que les huiles consommeraient entièrement, ou que vous ajoutez de l'huile supplémentaire après la cuisson, de sorte qu'un pourcentage calculé des huiles d'origine ne réagit jamais. Cette fraction restante demeure dans le pain sous forme d'acides gras libres et de triglycérides non réagis, et c'est ce qui donne au savon surgraissé sa texture plus douce et plus conditionnante par rapport à un pain sans surgraissage.

L'élément important pour l'étiquetage : cette huile restante est toujours présente dans le produit fini. Elle n'est pas devenue du savon. C'est un composant distinct de votre formule finale, chimiquement différent de la portion saponifiée, même s'il provenait au départ de la même bouteille d'huile d'olive ou du même beurre de karité.

Pourquoi cela compte pour une liste d'ingrédients

Une liste d'ingrédients cosmétiques, qu'elle figure sur une étiquette ou dans une notification, est censée refléter ce qui est réellement présent dans le produit fini, pas seulement ce qui est entré dans le chaudron. Pour un savon surgraissé qui fait une allégation cosmétique (hydratant, doux, nourrissant, tout ce qui dépasse le simple nettoyage), cela signifie généralement représenter les deux éléments suivants :

• Le savon saponifié lui-même, généralement déclaré à l'aide des noms INCI correspondant aux graisses précises utilisées, comme Sodium Olivate pour l'huile d'olive saponifiée ou Sodium Cocoate pour l'huile de coco saponifiée
• L'huile de surgraissage non réagie, déclarée séparément sous son propre nom INCI, comme Olive Oil (INCI : Olea Europaea Fruit Oil) si c'est ce qui a été utilisé pour le surgraissage

Regrouper le tout sous un terme générique de savon, ou omettre l'huile de surgraissage de la liste sous prétexte que « c'est la même huile que le savon », sous-estime ce qui se trouve réellement dans le pain et peut fausser la concentration de cet ingrédient aux yeux d'une autorité réglementaire ou d'une cliente allergique.

Calculer la plage de concentration

C'est là que les calculs deviennent un peu délicats, mais ce n'est pas compliqué une fois qu'on s'organise :

1. Partez du poids total d'huile dans la recette et de votre pourcentage de surgraissage (disons 5 pour cent de surgraissage sur un lot utilisant 500 grammes d'huile d'olive dans le mélange total d'huiles).
2. Calculez approximativement la quantité de cette huile précise qui demeure non réagie selon le pourcentage de surgraissage appliqué à l'ensemble du lot.
3. Exprimez cette quantité non réagie en pourcentage du poids total du pain fini (incluant l'eau, la lessive déjà transformée en savon et tout autre additif), et non seulement en pourcentage de l'huile d'origine.
4. Déclarez ce pourcentage résultant, ou une plage de concentration si votre recette varie d'un lot à l'autre, sous le nom INCI précis de cette huile.

Comme les fabricantes de savon artisanal ajustent souvent légèrement leurs recettes d'un lot à l'autre, une plage de concentration (plutôt qu'un chiffre fixe précis) est généralement la façon la plus honnête et la plus pratique de la déclarer, à condition que la plage reflète réellement votre variation normale d'un lot à l'autre plutôt que de camoufler des recettes incohérentes.

Où se situe le « vrai savon » dans tout cela

Il vaut la peine de se rappeler que le « vrai savon » pur, c'est-à-dire les sels alcalins d'acides gras vendus uniquement avec une allégation de nettoyage et rien de plus, peut être traité différemment d'un cosmétique dans certains marchés. Dès qu'une allégation de style cosmétique est faite sur ce pain, hydratant, anti-acné, adoucissant pour la peau, tout langage d'adoucissement ou de conditionnement lié au surgraissage lui-même, il est généralement traité comme un cosmétique et nécessite la déclaration complète des ingrédients et, au Canada, le dépôt d'un formulaire de notification cosmétique avec les noms INCI et les concentrations.

Un exemple simplifié

Composant	D'où il provient	Déclaration INCI typique
Portion d'huile saponifiée	Huiles ayant réagi avec la lessive	Sodium Olivate, Sodium Cocoate, Sodium Tallowate, etc.
Portion de surgraissage	Huiles laissées délibérément non réagies	Le propre nom INCI de l'huile, p. ex. Olea Europaea Fruit Oil
Eau	Solvant de la solution de lessive	Aqua
Huiles ajoutées après la cuisson	Huiles incorporées après la trace, non destinées à saponifier	Le propre nom INCI de cette huile

Bien faire cette répartition compte plus qu'il n'y paraît, car une notification ou une étiquette qui sous-estime la concentration réelle d'un ingrédient, même un ingrédient aussi ordinaire que l'huile d'olive, est techniquement inexacte, peu importe à quel point cet ingrédient est doux. Si vous déposez un formulaire de notification cosmétique au Canada pour un savon surgraissé qui fait une allégation cosmétique quelconque, Cosmetic Comply peut vous aider à faire correspondre les portions saponifiées et non réagies à leurs noms INCI corrects et à reporter les pourcentages tout au long du dépôt, afin que la paperasse corresponde réellement à ce qui se trouve dans le pain.