Wie Wasser q.s. still und leise Ihren Wirkstoffanteil verändert

Sie passen den Verdicker an, die Charge fällt etwas knapp aus, also füllen Sie mit Wasser auf, um Ihr Zielvolumen zu erreichen. Nichts Dramatisches, oder? Nur dass diese q.s.-Wasserzugabe gerade den tatsächlichen Prozentsatz jedes einzelnen Wirkstoffs in der Rezeptur verändert hat, und wenn einer davon nahe an einem Konzentrationslimit lag, könnte genau dieses kleine Auffüllen ihn darüber geschoben haben.

Was q.s. eigentlich bedeutet

"q.s." ist die Abkürzung für das lateinische "quantum satis", was "so viel wie nötig" bedeutet. Auf einem Rezepturblatt steht es meist neben Wasser: Sie geben zuerst Ihre Wirkstoffe, Öle und andere abgemessenen Zutaten hinzu, dann füllen Sie mit Wasser q.s. auf das endgültige Zielgewicht oder -volumen auf. Das ist eine völlig normale, gängige Formulierungsweise. Das Problem liegt nicht in der Praxis, sondern darin, was Menschen vergessen, wenn sich die Wassermenge ändert und sich damit die Mathematik verschiebt.

Die Rechnung, die viele stolpern lässt

Der Prozentsatz jedes Inhaltsstoffs in einer Rezeptur wird gegen das Gesamtgewicht der Charge berechnet, nicht gegen einen festen Referenzwert. Das heißt: Wenn sich das Gesamtgewicht der Charge ändert, und nur das Wasser hat sich geändert, verschiebt sich der Prozentsatz jedes anderen Inhaltsstoffs mit, obwohl Sie deren tatsächliches Gewicht gar nicht angerührt haben.

Hier ein einfaches Beispiel. Angenommen, Sie haben eine Rezeptur mit:

• 2 g eines Wirkstoffs
• 98 g Wasser q.s., für insgesamt 100 g Charge

Der Wirkstoff liegt bei 2 %. Nehmen wir an, bei Ihrer nächsten Charge entscheiden Sie, dass die Textur etwas mehr Wasser braucht, also erhöhen Sie das Wasser auf 108 g statt 98 g, ohne das Gewicht des Wirkstoffs überhaupt zu verändern. Ihre Gesamtcharge liegt jetzt bei 110 g, nicht bei 100 g. Rechnen Sie den Prozentsatz des Wirkstoffs gegen die neue Gesamtmenge neu:

2 g ÷ 110 g = 1,8 %

Die Wirkstoffkonzentration ist in diese Richtung gesunken, nicht gestiegen. Aber drehen Sie die Anpassung um, und es wird gefährlicher. Angenommen, Sie entscheiden, dass die ursprüngliche Charge zu dünnflüssig war, und reduzieren das Wasser von 98 g auf 88 g, um sie reichhaltiger zu machen, während der Wirkstoff bei 2 g bleibt. Ihre Gesamtcharge beträgt jetzt 90 g:

2 g ÷ 90 g = 2,2 %

Das ist ein echter Anstieg, und wenn Ihr Wirkstoff in Ihrem Zielmarkt eine feste Konzentrationsobergrenze hat, hat eine harmlos wirkende Wasserreduktion Sie gerade darüber geschoben, ohne dass sich auch nur ein Gramm des Wirkstoffs selbst verändert hätte.

Warum das speziell bei q.s.-Wasser übersehen wird

Weil Wasser in den meisten Rezepturen der "flexible" Inhaltsstoff ist, wird es zuletzt angepasst und am wenigsten mitgedacht. Niemand rechnet nach einer Viskositätsanpassung die Prozentsätze neu. Die Wirkstoffe fühlen sich "fixiert" an, weil sich ihr Gewicht nicht geändert hat. Aber Prozent ist ein Verhältnis zwischen zwei Zahlen, dem Gewicht des Inhaltsstoffs und der Gesamtmenge, und wenn Sie eine Seite dieses Verhältnisses ändern, ändert sich das Ergebnis.

Das wird zu einem echten Problem bei der Meldung, wenn:

• Sie nahe an einem Grenzwert für einen restringierten Inhaltsstoff formulieren und nur das Gewicht des Wirkstoffs als relevant betrachten
• Sie eine Rezeptur für eine größere Charge hoch- oder herunterskalieren und Wasser q.s. nutzen, um das neue Zielvolumen zu erreichen, ohne den neuen Prozentsatz jedes Wirkstoffs erneut zu prüfen
• Sie eine Texturbeschwerde durch Anpassen des Wassergehalts lösen und dabei den Welleneffekt auf Wirkstoffe vergessen, die mit der Textur überhaupt nichts zu tun haben

Eine praktische Gewohnheit

Wann immer Sie die Wassermenge q.s. aus irgendeinem Grund anpassen, Textur, Viskosität, Chargengröße, rechnen Sie den Prozentsatz für jeden Inhaltsstoff mit einem Konzentrationslimit neu durch, nicht nur für die, von denen Sie glauben, dass Sie sie geändert haben. Das Rezepturblatt vor Ihnen mag statische Gewichte zeigen, aber der Prozentsatz auf Ihrer Meldung und Ihrem Etikett ist eine Funktion der gesamten Charge, und Wasser ist Teil dieser Gesamtcharge, auch wenn es oft als Nebensache behandelt wird.

Eine einfache Tabelle hilft, ehrlich zu bleiben:

Inhaltsstoff	Gewicht (g)	Alte Chargengesamtmenge (g)	Alter %	Neue Chargengesamtmenge (g)	Neuer %
Wirkstoff X	2	100	2,0 %	90	2,2 %
Konservierungsmittel	0,5	100	0,5 %	90	0,56 %
Wasser (q.s.)	98	100	98 %	88	97,8 %

Beachten Sie, dass sich auch das Konservierungsmittel verschoben hat, obwohl auch dessen Gewicht unverändert blieb. Jeder Inhaltsstoff mit einem Limit, das an die Konzentration im Fertigprodukt gebunden ist, ist davon betroffen, nicht nur der eine Wirkstoff, an den Sie beim Anpassen des Wassers gedacht haben.

Warum das für Meldungen wichtig ist

Konzentrationsdaten in einer Meldung sollen das tatsächliche Fertigprodukt widerspiegeln, nicht die ursprünglich entworfene Rezeptur. Wenn Sie Ihren Wassergehalt seit Ihrer letzten Meldung angepasst haben, lohnt sich eine kurze Neuüberprüfung des tatsächlichen Prozentsatzes jedes restringierten Inhaltsstoffs, bevor Sie sich auf alte Zahlen verlassen. Cosmetic Comply führt diese Prozentsätze automatisch mit, sobald eine Rezeptur aktualisiert wird, sodass sich eine Wasseranpassung im Prozentsatz jedes Inhaltsstoffs widerspiegelt, statt Sie die Rechnerei über eine ganze Produktlinie hinweg von Hand wiederholen zu lassen.