Wie sich Ihre Herstellkosten verändern, wenn Sie outsourcen

Sie haben bisher jede Charge selbst an Ihrem Küchentisch oder in einer gemieteten Werkstatt gemischt, und jetzt hat Ihnen ein Lohnhersteller einen Preis pro Einheit angeboten, um Ihnen das abzunehmen. Bevor Sie Ja sagen, lohnt es sich, Ihre Herstellkosten von Grund auf neu aufzubauen, denn die Rechnung ändert sich wirklich in ihrer Form, nicht nur in den Zahlen.

Kosten der Eigenproduktion sind verstreut, Lohnfertigungspreise sind gebündelt

Wenn Sie alles selbst herstellen, verteilen sich Ihre tatsächlichen Kosten pro Einheit über Kategorien, die Sie vielleicht nicht einmal sauber erfassen:

• Rohstoffkosten pro Charge
• Verpackungskosten pro Einheit
• Ihre eigene Arbeitszeit, selbst wenn Sie sich dafür keinen Lohn zahlen
• Gerätekosten, allenfalls locker abgeschrieben
• Nebenkosten, Miete oder Werkstattfläche, die der Produktion zugerechnet werden
• Abfall und Verderb durch Ineffizienzen bei kleinen Chargen

Das Angebot eines Lohnherstellers fasst fast all das in einer einzigen Zahl pro Einheit zusammen. Das ist für die Planung wirklich nützlich, kann aber auch die Tatsache verschleiern, dass Ihre alten „Kosten" eigentlich kein fairer Vergleich waren, weil Ihre eigene Arbeitszeit wahrscheinlich unterbewertet war oder gar nicht bepreist wurde.

Erster Schritt: Bewerten Sie Ihre eigene Arbeitszeit ehrlich, bevor Sie vergleichen

Die mit Abstand größte Verzerrung beim Vergleich von Eigenproduktion und Lohnfertigung ist unbezahlte Gründerarbeit. Wenn Sie sich bisher eingeredet haben, Ihre Seife koste zwei Dollar pro Stück, weil Sie nur Öle, Lauge und Verpackung eingerechnet haben, aber Sie drei Stunden mit Mischen, Schneiden und Aushärten einer Charge von vierzig Stücken verbracht haben, dann beinhalten Ihre echten Kosten pro Stück diese Zeit, auch wenn Sie sich dafür nie einen Lohn ausgezahlt haben.

Bevor Sie Angebote vergleichen, setzen Sie sich hin und legen Sie sich einen angemessenen Stundensatz für die Produktionszeit fest, dann rechnen Sie diesen in Ihre alten Kosten pro Einheit aus der Eigenproduktion ein. Andernfalls wirkt jedes Angebot eines Lohnherstellers künstlich teuer im Vergleich zu einer Eigenproduktionszahl, die von Anfang an nie ehrlich war.

Was tatsächlich im Preis pro Einheit eines Lohnherstellers steckt

Ein Angebot eines Lohnherstellers (Contract Manufacturer, CM) bündelt typischerweise:

• Zutatenbeschaffung und -kosten (manchmal zu besseren Großhandelspreisen, als Sie allein bekommen könnten)
• Arbeitszeit für Mischen, Abfüllen und Verpacken
• Betriebs-Gemeinkosten und Geräteabschreibung, verteilt auf alle Kunden
• Qualitätskontrolle und Chargenkonsistenz
• Oft eine Mindestbestellmenge, die Ihre Einheitswirtschaftlichkeit verändert, wenn Sie kleine Chargen gewohnt sind

Dieser letzte Punkt ist wichtig. Der attraktive Preis pro Einheit eines Lohnherstellers ist häufig an eine Mindestchargengröße gebunden, die deutlich über dem liegt, was Sie selbst produziert haben, das heißt, Ihr Vergleich muss ein anderes Produktionsvolumen berücksichtigen, nicht nur einen anderen Preis für eine identische Einheit.

Ein Kostenvergleich Seite an Seite

Meldekosten verschieben sich nicht zum Lohnhersteller

Das sollte klar ausgesprochen werden, weil es manche Hersteller überrascht. Der Wechsel zu einem Lohnhersteller verschiebt Ihre Pflichten zum Cosmetic Notification Form nicht auf ihn, es sei denn, Sie haben auch umstrukturiert, wer rechtlich das Produkt verkauft. Wenn weiterhin Ihre Marke unter Ihrem Namen verkauft, sind weiterhin Sie diejenige, die Meldungen einreicht, ändert und einstellt, und diese Compliance-Kosten gehören genauso in Ihre Herstellkosten-Betrachtung wie Zutaten oder Verpackung, egal ob Sie selbst produzieren oder jemand anderen dafür bezahlen.

Berechnen Sie Ihre Marge neu, nicht nur Ihre Kosten

Sobald Sie eine ehrliche Eigenproduktionskosten-Rechnung (einschließlich Ihrer Arbeitszeit) neu aufgebaut und einem echten Angebot des Lohnherstellers (einschließlich seiner Mindestbestellmenge und etwaiger Verpackungsregelung) gegenübergestellt haben, ist die eigentliche Frage nicht nur, welche Zahl niedriger ist. Es geht darum, ob die Zeit, die Sie durch das Outsourcing gewinnen, für Ihr Unternehmen an anderer Stelle, im Vertrieb, bei Großhandelskonten oder in der Produktentwicklung, mehr wert ist als der Margenunterschied zwischen den beiden Ansätzen.

Ihre Compliance-Unterlagen bei einer Produktionsumstellung sauber zu halten ist ebenfalls wichtiger, als man denkt. Wenn sich Ihre Formel auch nur leicht ändert, sobald ein Lohnhersteller übernimmt (andere Mischgeräte, leicht angepasste Verhältnisse für dessen Prozess), ist das eine echte Formeländerung, die eine Änderungsmeldung an Ihrer bestehenden Meldung erfordert, und nichts, was man stillschweigend überspringen sollte. Cosmetic Comply macht es einfach, eine frühere Meldung für eine solche kleine Variante zu duplizieren, damit ein Produktionswechsel nicht zu einer Compliance-Lücke wird, während Sie damit beschäftigt sind, Ihre Margen neu zu verhandeln.

Setzen Sie sich mit beiden Zahlensätzen Seite an Seite hin, bevor Sie irgendetwas unterschreiben. Das günstiger aussehende Angebot ist nicht immer der bessere Deal, sobald Ihre eigene Arbeitszeit ehrlich bewertet wird.