Mes pourcentages doivent-ils totaliser 100

Vous avez votre feuille de calcul de formule ouverte, vous additionnez les pourcentages avant de déposer votre dossier, et le total arrive à 99,7 % ou 100,4 %. Est-ce un problème? Généralement non, mais il vaut la peine de comprendre pourquoi le total devrait avoisiner 100 et ce qui se passe réellement quand ce n'est pas le cas.

L'attente de base

Une formule cosmétique finie, exprimée en ingrédients INCI avec leurs pourcentages, devrait totaliser 100 % du produit en poids. C'est simplement ce que signifie un pourcentage : la part de chaque ingrédient dans l'ensemble. Si votre liste totalise 100 %, vous avez tenu compte de tout dans le lot.

L'eau est presque toujours l'ingrédient qui fait atterrir le total exactement à 100. La plupart des formules sont construites en décidant d'abord des actifs, des ingrédients fonctionnels et du système de conservation, puis en complétant avec de l'eau (Aqua) pour combler le reste. C'est l'approche « q.s. », quantité suffisante, où l'eau n'est pas un pourcentage fixe que vous avez décidé, c'est ce qui reste une fois que tout le reste est comptabilisé.

Pourquoi de petits écarts d'arrondissement se produisent

En pratique, des totaux de 99,6 % ou 100,3 % apparaissent constamment, et ce sont presque toujours des arrondissements, pas une erreur dans votre formule :

• Chaque ingrédient est souvent arrondi à une ou deux décimales pour le dépôt
• Une formule avec quinze ingrédients, chacun arrondi indépendamment, peut dériver de quelques dixièmes de pourcent par rapport à un vrai 100
• Les dossiers de lot portent parfois plus de précision décimale que ce qu'affiche le formulaire de notification

Ce genre de petite dérive est normal et ne sera pas signalé par les régulateurs comme un problème substantiel. Ce qui compte davantage, c'est que votre arrondissement soit cohérent et qu'aucun pourcentage d'ingrédient individuel ne soit erroné de façon significative, puisqu'un allergène à rincer situé tout juste à un seuil est une situation bien différente d'un écart d'arrondissement global de 0,3 % réparti sur neuf ingrédients.

Quand l'écart n'est pas de l'arrondissement

Un total significativement décalé, disons 90 % ou 110 %, indique habituellement quelque chose de réel qui cloche, pas juste une dérive décimale :

• Un ingrédient a été complètement omis de la liste
• Un mélange fournisseur a été saisi à son pourcentage de mélange sans être décomposé en composants, ou a été compté deux fois
• L'eau n'a pas du tout été incluse comme ligne q.s.
• Un pourcentage a été saisi comme la concentration de la matière première plutôt que son niveau d'utilisation réel dans le produit fini

Chacun de ces cas vaut la peine d'être repéré avant le dépôt, pas après, puisqu'un dépôt est un registre de ce qui se trouve réellement dans le produit.

Comment traiter l'eau comme q.s.

La façon propre d'écrire ceci sur votre feuille de formule :

1. Listez chaque ingrédient autre que l'eau à son pourcentage réel dans le produit fini.
2. Additionnez ces pourcentages.
3. Le pourcentage de l'eau est 100 moins cette somme.
4. Arrondissez de façon cohérente à travers toute la formule, généralement au même nombre de décimales.

C'est exactement ainsi que la plupart des formules professionnelles sont documentées, et il est tout à fait acceptable de déposer un dossier de cette façon. Vous n'êtes pas tenu d'être arrivé au pourcentage de l'eau en le mesurant indépendamment; il est entendu qu'il s'agit du solde.

Un exemple concret

Nom INCI	% dans la formule
Glycerin	8,00 %
Cetearyl Alcohol	4,00 %
Niacinamide	3,00 %
Phenoxyethanol	0,80 %
Xanthan Gum	0,30 %
Fragrance (Parfum)	0,20 %
Aqua (q.s.)	83,70 %
Total	100,00 %

Ici, l'eau est calculée, pas obtenue indépendamment, comme 100 moins la somme de tout le reste (16,30 %), donnant 83,70 %. C'est une formule bien documentée, et c'est le schéma à suivre que vous déposiez au Canada, aux États-Unis, dans l'UE ou ailleurs.

Ce que cela signifie pour les mélanges fournisseurs

Si un ingrédient de votre liste est en fait un mélange fournisseur plutôt qu'une seule substance, comme un système de conservation ou un mélange de parfum, rappelez-vous que le pourcentage du mélange lui-même dans votre formule n'est pas le même que le pourcentage de ses composants individuels. Un mélange de conservateur à 1 % qui contient 20 % d'un ingrédient actif contribue 0,2 % de cet actif au produit fini. Cela ne change pas votre total de produit fini, qui devrait tout de même avoisiner 100 %, mais cela change ce contre quoi vous dépistez les limites pour chaque substance nommée à l'intérieur du mélange.

Avant de déposer votre dossier

Additionnez vos pourcentages une fois de plus avant de soumettre quoi que ce soit. Un total confortablement près de 100, avec seulement le genre de petite dérive d'arrondissement à laquelle on s'attendrait de la précision décimale, est un bon signe que votre formule est correctement documentée. Un total nettement décalé vaut la peine d'être élucidé, parce que cela signifie habituellement qu'un ingrédient a été manqué, mal compté, ou saisi sur la mauvaise base.

Cosmetic Comply effectue exactement ce genre de vérification dans le cadre de l'association de vos ingrédients à leurs noms INCI et numéros CAS, en décomposant tout mélange fournisseur en ses composants réels et en reportant correctement les pourcentages avant qu'un réviseur de conformité n'intervienne ou qu'un dépôt ne soit fait.