Noções Básicas de Saponificação Que Todo Rotulador de Sabonete Deveria Saber

Metade da confusão na rotulagem de sabonete se resume a um fato de química que as pessoas ou nunca aprenderam ou esqueceram no momento em que ele deixou de cair na prova: os óleos e a soda cáustica com que você começou não são o que realmente está na barra. A saponificação os transforma em outra coisa, e a sua lista de ingredientes precisa refletir o produto final, não a sua lista de compras.

O que realmente acontece na panela

A saponificação é a reação entre uma gordura ou óleo, tecnicamente um triglicerídeo, e um álcali, tipicamente hidróxido de sódio para sabonete em barra ou hidróxido de potássio para sabonete líquido. Essa reação produz sabão, que quimicamente é um sal de ácido graxo, mais glicerina como subproduto. Uma vez que a reação se completa, o hidróxido de sódio desaparece, consumido inteiramente no processo, presumindo que a receita estava corretamente balanceada.

É por isso que "hidróxido de sódio" não deveria aparecer na lista de ingredientes de um sabonete a frio finalizado, se o sabonete tiver saponificado completamente e curado corretamente. A soda reagiu. Ela não está presente na barra como soda livre, agora faz parte dos sais de sabão.

O que realmente vai no rótulo em vez disso

Como a reação transforma óleos específicos em sais de sabão específicos, a convenção INCI para sabonete a frio nomeia o óleo saponificado resultante, não os ingredientes brutos com que você começou. Uma barra feita principalmente com óleo de oliva e óleo de coco, saponificada com hidróxido de sódio, normalmente é listada como algo como:

• Sodium Olivate (ou Sodium Olive Oil-ate, dependendo da convenção, óleo de oliva saponificado)
• Sodium Cocoate (óleo de coco saponificado)
• Aqua (água)
• Glycerin (o subproduto natural da reação)

Note que o hidróxido de sódio não aparece nessa lista, em uma barra corretamente curada. Isso surpreende muitos fabricantes iniciantes que presumem que todo ingrediente bruto da receita precisa aparecer em algum lugar no rótulo final.

Por que os óleos de sobregorda são a exceção

A maioria das receitas de processo a frio é formulada com uma sobregordura (superfat), o que significa que uma porcentagem dos óleos é deixada intencionalmente sem reagir, para manter a barra final hidratante em vez de agressiva. Esse óleo restante não saponificou, então permanece na forma original e é listado pelo seu próprio nome INCI, separado dos sais de sabão saponificados.

Então, uma barra com 5% de sobregordura, usando óleo de oliva como óleo de sobregordura, listaria tanto Sodium Olivate (a porção saponificada) quanto Olea Europaea (Olive) Oil (a porção não reagida de sobregordura) como ingredientes distintos, porque quimicamente eles são distintos naquele ponto, mesmo que ambos tenham começado no mesmo frasco de óleo de oliva.

Uma tabela para manter as categorias claras

Onde os fabricantes erram nisso

Os dois erros mais comuns:

1. Listar hidróxido de sódio em uma barra totalmente curada e corretamente balanceada. Se a sua calculadora de soda foi usada corretamente e o sabonete curou, não deveria sobrar soda livre. Listá-lo mesmo assim é tecnicamente impreciso, embora alguns fabricantes façam isso por precaução. É melhor se acostumar com a matemática da sua calculadora de soda do que se proteger com um rótulo impreciso.
2. Listar óleos brutos em vez dos nomes saponificados para a porção reagida. Este vai na direção oposta, subestimando que uma transformação sequer aconteceu, o que representa incorretamente o que realmente está na barra.

Ordenando isso na lista

Como as listas de ingredientes são ordenadas por concentração, e os óleos saponificados no sabonete de processo a frio normalmente compõem a maior parte da fórmula por uma margem ampla, suas entradas de Sodium Cocoate ou Sodium Olivate geralmente ficam perto do topo, com óleos de sobregordura, fragrância e corantes mais abaixo, dependendo da porcentagem real de cada um.

Acertar essa tradução, dos óleos da receita para os nomes INCI saponificados corretos, é uma das etapas mais propensas a erro no primeiro registro de um fabricante de sabonete. O correspondente de ingredientes da Cosmetic Comply é construído para reconhecer especificamente a nomenclatura de sabonete saponificado, de modo que uma fórmula de processo a frio corresponda aos nomes INCI corretos em vez de ser sinalizada ou registrada incorretamente porque a receita bruta não correspondia obviamente a um nome de ingrediente padrão.