pH-Regulatoren in einer Meldung: Citronensäure und ihre Lösung

Jemand, der sein erstes CNF einreichte, fragte mich, warum seine Citronensäurelösung zwei Zeilen auf der Zutatenliste brauchte statt einer. Es ist ein kleines Detail, aber genau die Art von Sache, die eine glatt durchlaufende Meldung von einer unterscheidet, die eine Rückfrage nach sich zieht.

Die Kernverwirrung

Citronensäure, INCI-Name Citric Acid, CAS-Nummer 77-92-9, ist das, was die meisten Seifen- und Hautpflegehersteller als pH-Regulator verwenden, um den pH-Wert einer Rezeptur leicht zu senken und so einen Zielbereich für Hautgefühl, Konservierungswirksamkeit oder einfach zum Ausgleich einer anderswo in der Charge vorhandenen alkalischen Zutat zu erreichen.

Der Haken ist, dass nur wenige Hersteller reines, trockenes Citronensäurepulver kaufen und einen präzisen Bruchteil eines Gramms in eine große Charge einwiegen. Die meisten kaufen oder stellen eine Citronensäurelösung her, üblicherweise eine 50%ige Lösung in Wasser, weil sie sich in kleinen Mengen leichter genau dosieren lässt. Diese Lösung ist keine einzelne Substanz, sie ist Citronensäure, gelöst in Wasser, und beides muss auf Ihrer Zutatenliste abgebildet werden.

Was tatsächlich auf die Liste gehört

Wenn das Produkt Ihres Lieferanten '50%ige Citronensäurelösung' ist, deklarieren Sie nicht 'Citronensäurelösung', als wäre das ein einzelner INCI-Eintrag, denn das ist eine Handelsbeschreibung, kein INCI-Name. Sie deklarieren:

• Citric Acid in ihrer realen Konzentration im Fertigprodukt
• Aqua (der INCI-Name für Wasser), beigetragen durch die Lösung, addiert zu jedem anderen Wasser, das bereits in Ihrer Rezeptur steckt

Die Rechnung funktioniert genauso wie bei jeder anderen Lieferantenmischung: Multiplizieren Sie die Konzentration der Citronensäure innerhalb der Lösung mit der Menge dieser Lösung, die Sie der Charge zugesetzt haben. Wenn Sie 1 % einer 50%igen Citronensäurelösung zu Ihrem Fertigprodukt zugesetzt haben, liegt Ihre tatsächliche Citronensäurekonzentration bei 0,5 %, nicht bei 1 %, und die verbleibenden 0,5 %, die durch diesen Zusatz beigetragen werden, sind Wasser, das in Ihre gesamte Aqua-Deklaration neben jedem separat zugesetzten Wasser einfließt.

Ein durchgerechnetes Beispiel

Wenn Ihre Rezeptur zusätzlich, sagen wir, 70 % Wasser als direkt zugesetzte Basis enthält, wird Ihre gesamte Aqua-Deklaration 70,5 % statt 70 %, sobald Sie das durch die Citronensäurelösung eingebrachte Wasser einrechnen. Das ist wichtig für die Genauigkeit auf dem CNF, auch wenn Wasser keine eingeschränkte Zutat ist, da die Meldung Ihre tatsächliche Fertigproduktzusammensetzung widerspiegeln soll.

Warum das mehr bedeutet als nur Ordentlichkeit

Ein paar echte Gründe, das richtig zu machen, statt es als Rundungsdetail abzutun:

1. Konzentrationsgenauigkeit für alles andere Eingeschränkte in derselben Rezeptur. Wenn Sie auch ein Konservierungsmittel oder eine andere Zutat nahe einer Hotlist-Grenze verfolgen, ist es wichtig, dass Ihre Prozentsätze über die gesamte Rezeptur intern konsistent sind, und eine schlampige Handhabung des Wassergehalts einer Zutat kann Ihre gesamte Prozentrechnung durcheinanderbringen, die sich sinnvoll über das ganze Produkt summieren sollte.
2. Konsistenz, falls Sie jemals den Lieferanten wechseln. Die Citronensäurelösung eines anderen Lieferanten könnte eine 30%ige oder 40%ige Konzentration statt 50 % haben. Wenn Sie 'Citronensäurelösung' bislang als einen einzigen ungeprüften Posten deklariert haben, bedeutet ein Lieferantenwechsel ohne Neuberechnung, dass Ihre Meldung nicht mehr widerspiegelt, was tatsächlich in der Flasche ist.
3. Es ist dasselbe Prinzip, dem Sie ständig begegnen werden. Konservierungsmittelmischungen, Chelatbildnerlösungen, die meisten flüssigen Tenside, sogar manche Duftstoffverdünnungen, kommen alle vom Lieferanten bereits in Wasser oder einem anderen Träger vorverdünnt an. Citronensäure ist nur die häufigste, der die meisten Leute zuerst begegnen, also sich mit der Gewohnheit des Zerlegens und Multiplizierens hier vertraut zu machen, bereitet Sie auf jede andere verdünnte Zutat in Ihrer Rezeptur vor.

Die praktische Gewohnheit, die sich zu bilden lohnt

Bevor Sie eine flüssige Zutat in einer Meldung deklarieren, prüfen Sie das Datenblatt oder Sicherheitsdatenblatt des Lieferanten auf ihre tatsächliche Zusammensetzung, nicht nur ihren Handelsnamen. Wenn sie als prozentuale Lösung verkauft wird, ist dieser Prozentsatz Ihr Multiplikator, und der Rest ist sehr oft Wasser, das in Ihre gesamte Aqua-Zahl eingerechnet werden muss.

Das ist genau die Art unglamouröser, aber leicht falsch zu machender Rechnung, die Cosmetic Comply automatisch übernimmt. Geben Sie Ihre Citronensäurelösung mit ihrem Einsatzgrad und ihrer angegebenen Konzentration ein, und das Tool führt die realen Beiträge von Citronensäure und Wasser bis zur fertigen Meldung durch, ohne dass Sie die Arithmetik für jede verdünnte Zutat in der Rezeptur von Hand machen müssen.